有人說“無勐海，不普洱”，也有人說“改制之后，再難有地道勐海味”。被萬千資深老茶友心心念念的“勐海味”究竟是什么？
我們來聽一下老茶友們內(nèi)心的聲音。
勐海味的特點就是“濃”！
——東莞茶友周先生
勐海味是指勐海茶區(qū)的滋味和以原國營勐海茶廠工藝生產(chǎn)的茶品的滋味。
——安徽茶友劉先生
勐海味給人一種很香很迷人的感覺，你真讓我說它是什么，我好像也說不出來，但只要一喝進嘴里，我立馬就知道是不是它?？傊?，勐海味是一種我說不清，但能清晰感受到的韻味。
——海南茶友王女士
勐海味——愛茶人心中無可替代的標桿滋味！
勐海味是原國營勐海茶廠的工藝和配方所呈現(xiàn)出來的一種風(fēng)格和韻味。它是原國營勐海茶廠幾十年制茶工藝的總結(jié)，是老一代制茶技術(shù)工人兢兢業(yè)業(yè)的制茶態(tài)度和勐海茶區(qū)原料特有風(fēng)格等方面的高度概括。
勐海味的形成離不開勐海的陽光、勐海的水、勐海的茶樹、原國營勐海茶廠的技術(shù)和人。
感受正統(tǒng)勐海味，從下面這五款茶開始！
3月20日至4月6日，雙陳普洱開啟了“精品老茶暖春季”活動，上市品種所包含的5款熟茶中，有4款為原國營勐海茶廠生產(chǎn)，還有一款是傳承原國營勐海茶廠工藝生產(chǎn)。
不經(jīng)意間，這5款熟茶組成了一個涵蓋磚餅沱三種形態(tài)的，極具正統(tǒng)老國營勐海味的代表集合。
餅茶
2002年中茶黃印7572
2004年紅大益7262
2002年中茶黃印7572與2004年紅大益7262，均由原國營勐海茶廠生產(chǎn)，以勐海茶區(qū)喬木春茶為原料，體現(xiàn)著原國營勐海茶廠的傳統(tǒng)工藝與配方風(fēng)格，讓人一喝就知道老勐海配方茶的味道。
其中，原國營勐海茶廠的7572配方，由于其穩(wěn)定的品質(zhì)、成熟的口感，被業(yè)界譽為“評判普洱熟茶品質(zhì)的標桿”。而7262配方作為一個高等級熟茶配方，原料的嫩度和品質(zhì)的高端屬性，使其成為原國營勐海茶廠常規(guī)之外的力作。
沱茶
2004年勐海沱茶
2004年勐海沱茶，作為原國營勐海茶廠生產(chǎn)的一款高檔沱茶，其選料和制作都極為精細。在國營茶廠時期，茶葉品質(zhì)的評定不是以現(xiàn)在的特級、一級、二級……為標準的，而是以甲級、乙級、丙級為標準的。
2004年勐海沱茶作為一款“甲級沱茶”，代表了原國營勐海茶廠生產(chǎn)這款茶時，在選料和工藝上所采取的最高標準。其作為一款幼嫩茶青精制的高檔沱茶，代表著原國營勐海茶廠沱茶的超高品質(zhì)，是地地道道的老國營勐海味。
磚茶
2004年P(guān)T磚
2004年P(guān)T磚是原國營勐海茶廠所生產(chǎn)的熟茶中非?？简瀴褐乒に嚨奶厥馐觳琛Ｒ蚱湓隙际菢O為細嫩的春茶芽尖，正常的壓制方法很難將茶磚壓緊。所以，當時的技術(shù)工人采用糯米蒸汽蒸壓的方式制作了這款難得的好熟茶。
此茶體現(xiàn)了原國營勐海茶廠對制茶技術(shù)的鉆研和對茶品品質(zhì)的追求。如今，此茶表現(xiàn)出的明顯糯香、醇滑回甘和十足貴氣，便是對老一輩制茶匠人最好的致敬。
正統(tǒng)傳承，改制之后，依舊勐海味
2007年和順
2007年和順以勐海茶區(qū)喬木古樹春茶為原料，使用原國營勐海茶廠老酵池發(fā)酵，由以原國營勐海茶廠技術(shù)工人為骨干的雙陳制茶團隊精心制作，選料、工藝，甚至發(fā)酵所用的酵池和井水，均采用國營時期標準。
此茶完美呈現(xiàn)熟茶順滑甜的品質(zhì)特點，加上13年的干倉轉(zhuǎn)化，其老國營勐海味已經(jīng)開始顯現(xiàn)。
如今，這幾款老熟茶品質(zhì)已非常成熟，具有年份夠老，勐海風(fēng)味純正，性價比高的特點。
如果你還不知道什么是正統(tǒng)的勐海味，那就從這幾款開始！
